• 0
• By Louis Lee

Daifuku Mochi – Kue Beras Kacang Manis Jepang

Mochi dalam 5 menit?

Memang, jangan ragu untuk!

Daifuku mochi sebetulnya sudah jadi makanan Jepang FAVORIT kami untuk selamanya. Beras ketan yang hebat dilapis dengan kombinasi kacang merah jadi tipe yang halus sebagai gempuran sajian bantal yang ingin Anda bikin sekali kembali dan kembali.
Kenapa team Kami Seperti Ini
Tambalan gigi kacang yang hebat dan susunan daifuku mochi yang gurih membuat team kami tiap saat. Team kami akan lakukan ini nyaris tiap hari di Jepang!

Jadi betul-betul siap dalam 5 menit dan cuma memerlukan 5 elemen sebetulnya sebagai keuntungan untuk team kami. Mereka membuat sajian yang baik untuk pengunjung yang semangat, terlebih bila Anda memerlukan satu jam sebelas dan mempunyai apa saja yang tersedia.

Sebenarnya apa sih sebenarnya Mochi itu?

Mochi sebenarnya sedikit fleksibel menangani dan kami telah menemukan banyak jenis pada perjalanan kami di seluruh Jepang. Yang suka manis pasti akan jatuh hati pada variasi isi kacang merah yang luar biasa yang kami buat hari ini – disebut sebagai daifuku mochi. Kami juga pernah melihat semuanya dilapisi bubuk matcha (teh herbal segar), bubuk kinako (kacang kedelai panggang), atau bahkan dikombinasikan dengan ramuan alami yomogi (mugwort).

Mochi biasa bisa dinikmati apa adanya, tapi satu hal yang sangat enak, lapisi dengan mentega dan goreng dengan hati-hati dalam wajan di setiap tepinya selama beberapa menit. Tambahkan perasan natrium di atas dan lakukan pemanasan – tim kami memastikan pasti tidak akan ada pembalikan selanjutnya. Ini dalam beberapa preferensi seperti camilan mentega dengan bagian luar yang renyah serta bagian tengah yang renyah. enak!

Bahan

115 g tepung beras ketan (1 cangkir yang ditumpuk)
60 gr gula pasir (4 sdm)
125 ml taburan (½ gelas)
8 sdm campuran kacang merah
1 sdm tepung maizena/tepung maizena untuk mengatasi luas permukaan

Langkah

Dalam wadah besar, campur tepung ketan, gula pasir, serta taburi hingga tercampur rata.
115 gr tepung ketan, 60 gr gula pasir, 125 ml taburan
Bebas menangani bersama dengan cling cover dan microwave selama 1 menit.
Bersama dengan sendok, berikan campuran cepat, tutup kembali dan berdiri di belakang selama satu menit lagi.
Dapatkan spatula, serta basahi dengan taburan. Gambarlah mochi jauh dari tepinya serta lipat ke dalam hingga membentuk adonan yang keras. Ini harus benar-benar lengket dan fleksibel, dan perubahan warna dari putih cerah menjadi lotion yang lebih transparan.

Taburkan tepung maizena di atas permukaan yang benar-benar kering, dan olesi mochi ke dalamnya dengan menggunakan spatula basah. Atasi dengan tepung maizena hingga tidak lengket lagi, cetak menjadi piringan tebal dan rata, dan nyalakan selama beberapa menit.
1 sdm tepung maizena/tepung maizena
Gulung 1 sdm campuran kacang merah ke dalam bola, dan putar ulang sampai Anda memiliki 8 bola yang disiapkan untuk ditutup dengan mochi.
8 sdm campuran kacang merah
Ambil adonan mochi yang sudah dingin dan kurangi menjadi 8 buah juga menggunakan pisau atau pemotong adonan (menonjolkan sedikit tepung maizena agar tidak lengket).
Lapisi ujung jari Anda di tepung jagung dan dapatkan item pertama mochi Anda. Squash dan bentuk ke dalam piringan lebar sekitar 10cm / 2 inci. Tempatkan bola campuran kacang merah tepat di tengah dan tutupi adonan mochi di atasnya. Angkat sisi-sisinya tepat ke tengah serta remas seluruhnya.
Tempatkan tepi jahitan mochi ke bawah serta putar ulang dengan sisa campuran kacang dan adonan. Lakukan secara instan, dan terbaik dikonsumsi dalam waktu.